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【いちりき】メミルムク(そば豆腐)[１個]

500円(税込540円)

販売価格 500円(税込540円)
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【いちりき】メミルムク(そば豆腐)
［規格］４００ｇ×１個
［原材料］玄蕎麦、食塩
［保存方法］要冷蔵
１０℃以下で保存
［商品説明］
韓国伝統『そば豆腐』です。
とてもヘルシーな料理です。
食べやすい大きさに
カットして頂き、
もみ海苔や白髪ネギを盛り付け、
つけタレ韓国薬念
『チヂミとムクのつけタレ』
でお召し上がりください。
また下記にその他の食べ方を
ご紹介しておきますので
ご参考にしてください。

【ムクの和えもの（ムクチェ）】の作り方
［材料］（４人前）
ムク…４００ｇ
牛肉薄切り…１００ｇ
せり（茎のみ）…１束
卵…１個
のり…２枚

［調味料］��
醤油…大さじ１杯
ねぎみじん切り…大さじ１杯
砂糖…大さじ２杯／３杯
にんにくみじん切り…小さじ１杯／２杯
胡椒…少々
すりごま…小さじ１杯
濃口ごま油…大さじ１杯

［調味料］��
醤油…大さじ２杯
酢…大さじ１杯
砂糖…小さじ１杯
すりごま…小さじ１杯
濃口ごま油…大さじ１杯／２杯
糸切唐辛子…少々

［作り方］
�ゝ軻�は荒いみじん切りにして、
［調味料］�，馬造┐泙后�
せりは長さ４ｃｍ程度に切り分けます。
フライパンに濃口ごま油を薄くひいて熱し、
牛肉を炒めます。
更にせりを加え手早く炒め、冷まします。
�⇒颪惑�焼きにして細切りにします。
のりは火にサッとあぶって
長さ４ｃｍの細切りにします。
ムクは熱湯にサッとくぐらせ、
冷水に入れて水気をふき取り
幅２ｃｍ、厚さ７ｍｍ
長さ５ｃｍの大きさに切り分けます。
��［調味料］�△鮑�ぜ合わせ
『タレ』を作ります。
※韓国調味料
『ムクとチヂミのつけタレ』
で代用可
ムクがくずれないように注意しなが、
全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり

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