［材料］（１人前）
刺身用のアジ…２枚（２００ｇ程度）
春菊…適量
玉ねぎ…４分の１個
チョジャン…適量
糸切唐辛子…適量
いりごま…少々

［作り方］
①春菊は柔らかい部分のみを
取り分けて使います。
②玉ねぎは薄くスライスして、
水に浸しておきます。
※ある程度浸したら、
水切りをしてください。
③アジは１ｃｍ幅程度に切り分け、
【調理用】ボールに入れ、
チョジャンと和えます。
④お皿に①の春菊→②の
玉ねぎ→③のアジを盛り付けます。
⑤④の上からいりごまをふり、
糸切唐辛子を盛り付けて出来上がりです。
※全体に良く混ぜ合わせて
お召し上がり下さい。
※味の調整はチョジャンの量

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