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【辛口炙り鴨肉（ロース）の『チョジャン』和え】の作り方 0円(税込0円)

販売価格	0円(税込0円)

［材料］（２人前）
鴨肉（ロース）…１本（１９０ｇ）
長ねぎ…４分の１本
チョジャン…大さじ２杯
濃口ごま油…小さじ２分の１杯
いりごま…小さじ２分の１杯

［作り方］
①熱したフライパンに鴨肉を『塊』ごと焼きます。
②まんべんなく鴨肉を焼き、
表面が『キツネ色』になったら取り出し、
１ｃｍ幅にカットし、
お皿に盛り付けます。
③長ねぎは『３から５ｍｍ』の
輪切りにカットします。
④②のカットした鴨肉に③の長ねぎを散らし、
チョジャン、濃口ごま油、
いりごまをかけて出来上がりです。

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