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ホーム » ショッピング » recipe » 【韓国『煮もの』料理】レシピ » 【むし豚】の作り方

【むし豚】の作り方 0円(税込0円)

販売価格	0円(税込0円)

［材料］
豚肉（ブロック）…５００から６００ｇ
生姜…適量
玉にんにく…１欠片
長ねぎ（緑の部分）…１本分
韓国天日塩…小さじ２杯
胡椒…少々

［作り方］
①生姜は薄くスライスしておきます。
②鍋に①を２から３枚、豚肉、
その他『全ての材料』を入れ強火にかけます。
※味噌を臭み取りや味付けに加えても結構です。
③煮立ったら、まめに『アク』とりをし、
中火（弱）にし、落し蓋、
鍋蓋をして３０分程度煮ます。
④豚肉を『返して』さらに１５分程度煮て、
火を止め、そのまま冷やします。
⑤④を取り出し、薄切りにカットし、
お皿に盛りつけ出来上がりです。
チョジャン、韓国天日塩を『つけて』
食べたり、葉野菜にのせ、
白菜キムチを巻いておめしあがりください。

【韓国食品】皮付むし豚
※バラ肉（脂多め）
※ロース肉（脂少なめ）

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TEL（052）451-1560